En fin de visite guidée, dégustation de produits élaborés par M. Eric CAILLON de l’hôtel/restaurant «Glycines» à Melle, à base d’herbes et plantes issues du jardin carolingien.
Plantes utilisées: Ail des ours, Livèche, berce, consoude, benoîte, mélisse, barbarée, chénopode bon-henri, ortie, épeautre…
Calendrier prévu:
Organisation de 3 week-ends de visite et dégustation permettant de présenter une évolution des parfums et saveurs suivant la saison.
